"Determinación de la factibilidad técnica y económica del cultivo hidropónico de frutilla en la localidad de Laja"

Abstract

Ante un escenario de limitantes hídricas y de suelos erosionados en la localidad de Laja, se hace necesario determinar una alternativa productiva que incorpore la sostenibilidad tanto ambiental como social. Para ello se analizó la factibilidad técnica y económica del cultivo hidropónico de frutillas, con la finalidad de desarrollar un proyecto a mediana escala destinado a ser replicado por los pequeños y medianos agricultores que disponen de terrenos, hasta el momento, improductivos de alrededor de media hectárea. La metodología utilizada consistió en recopilar datos mediante la realización de encuestas a personas relacionadas con la comercialización de este producto; investigación bibliográfica especializada y cotizaciones a proveedores de insumos con la finalidad de determinar los costos involucrados. La producción hidropónica ha sido elegida por poseer la característica de hacer un uso eficiente del agua y mediante el uso de macro túneles es posible desplazar la estacionalidad de la producción del cultivo tradicional de la frutilla. Otra ventaja es que permite controlar algunas condiciones ambientales como temperatura, radiación y humedad, lo que le otorga un factor de competitividad a la producción en la zona indicada. Los resultados obtenidos dan cuenta de una ausencia de limitaciones técnicas referidas a requerimientos de insumos para la implementación del proyecto. Los resultados financieros, nos indican que, bajo condiciones normales, el cultivo resulta ser rentable en la escala que se propone. Las fuentes de financiamiento sugeridas consisten en la postulación a fondos concursables de diferente ámbito, en caso de que exista dificultad para financiar, con recursos propios o externos, el periodo inicial de la inversión requerida.