"Investigación, evaluación y puesta en marcha de un establecimiento de expendio de comida saludable para clientes según Ley “Súper 8” (Ley N° 20.606), en el establecimiento privado Colegio Bradford"
| dc.contributor.advisor | Ulloa, Carola | |
| dc.contributor.author | Garrido González, Pamela | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-25T01:29:49Z | |
| dc.date.available | 2022-10-25T01:29:49Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description.abstract | El presente estudio está orientado a la creación de una nueva actividad, poner en marcha un kiosco saludable al interior de un establecimiento educativo y que a la ves este obtenga utilidades a la ves generar un cambio de hábito en la alimentación de los niños. Según un estudio del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), el avance de la obesidad en Chile no se detiene. Esto porque el análisis afirma que el 70% de los niños podría llegar a ser obeso próximamente. Chile actualmente se encuentra en el 6to lugar mundial en obesidad infantil y en el primer puesto en América Latina. Así lo demostró un estudio recientemente publicado en la revista del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), en el que advierte que en Chile el 70% de los niños va a ser obeso en el corto plazo. | |
| dc.file.name | 23308.pdf | |
| dc.identifier.other | 23308 | |
| dc.identifier.uri | https://repositoriobiblioteca.uniacc.cl/handle/uniacc/621 | |
| dc.publisher | UNIACC | |
| dc.title | "Investigación, evaluación y puesta en marcha de un establecimiento de expendio de comida saludable para clientes según Ley “Súper 8” (Ley N° 20.606), en el establecimiento privado Colegio Bradford" | |
| dc.type | Tesis | |
| dc.uniacc.carrera | Ingeniería Comercial | |
| dc.uniacc.nota | 5 | |
| dc.uniacc.notas | No autoriza publicación |