"IQ-Ocina. Una experiencia para el reconocimiento de la identidad chilena"
| dc.contributor.advisor | Pinto Grunfeld, Manuel | |
| dc.contributor.author | Jaramillo Vargas, Neda | |
| dc.contributor.other | Rojas Mira, Claudia | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-28T16:52:49Z | |
| dc.date.available | 2023-03-28T16:52:49Z | |
| dc.date.issued | 2011 | |
| dc.description.abstract | En el presente estudio, con base en los conceptos de identidad e imagen país, así como del carácter identitario que la cocina significa para el pueblo chileno, se elaboró una propuesta de diseño de postales que representa aspectos sobre platillos culinarios típicos de Chile. El producto, además de contener un platillo típico chileno en su cara anterior, posee en la parte posterior un código QR. El código QR, es similar a los códigos de barras, que permite el acceso, por medio de un lector, a un sitio de la Web o a otro medio electrónico. El código QR, será usado para obtener información adicional sobre el platillo de la postal la cual será parte de una serie de tarjetas que deberán contener imágenes similares para diferentes guisos, formando parte de un recetario de platillos típicos de la cocina chilena, las cuales podrán coleccionarse. En el desarrollo de este trabajo se combinan conceptos tradicionales y actuales. Los primeros, que dan origen a la identidad e imagen país, a través de las características culturales del pueblo chileno plasmadas en su cocina, con los segundos, la tecnología que ofrecen los medios electrónicos; asegurando de esta forma la conservación y disponibilidad de la información. El presente trabajo contiene lo siguiente: En el primer capítulo se presenta una breve introducción sobre las premisas que dieron origen a la idea para realizar este producto, y los aspectos relevantes de la geografía chilena. En el segundo capítulo, se describe el marco conceptual y justificación del estudio. El capítulo tercero se centra en los antecedentes y conceptos de identidad e imagen, así como en los aspectos culinarios y los hechos históricos que influyeron en la cocina chilena. El cuarto capítulo describe las características básicas del producto, los códigos QR, la ilustración y el desarrollo de la postal gráfica. Las propuestas, pueden ser usadas para promocionar, en primera instancia, la identidad y características de la cocina chilena, a través de los productos alimenticios o condimentos usados para la preparación de los mismos. En segunda instancia podrían ser usados para promover cualquier artículo comercializable de una manera ágil y vigente. | |
| dc.identifier.other | 21550 | |
| dc.identifier.uri | https://repositoriobiblioteca.uniacc.cl/handle/uniacc/2181 | |
| dc.publisher | UNIACC | |
| dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) | |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es | |
| dc.subject | ||
| dc.title | "IQ-Ocina. Una experiencia para el reconocimiento de la identidad chilena" | |
| dc.type | Tesis | |
| dc.uniacc.carrera | Diseño de Imagen | |
| dc.uniacc.nota |
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