"Diseño de prototipo chaqueta nómade : para chef contemporáneos y su uso aplicable en el mundo cambiante de la cocina"

dc.contributor.advisorDa Venezia Vásquez, Alfredo
dc.contributor.authorSánchez Novak, Daniela
dc.contributor.other 
dc.date.accessioned2023-03-24T01:58:29Z
dc.date.available2023-03-24T01:58:29Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractEn la última década se ha visto un aumento en el interés por las artes culinarias, conllevando a que haya mayor protagonismo por parte de los lugares tanto abiertos como cerrados donde se realiza esta actividad, sin incorporar totalmente el diseño adecuado para que el chef trabaje con la comodidad que necesita. Esto llevó a la creación del prototipo chaqueta nómade que cumple con las exigencias del chef contemporáneo, quien se arriesga a innovar en el arte culinario tanto como en el lugar de trabajo, al mismo tiempo queriendo demostrar su personalidad a través del elemento más importante, la chaqueta de chef, para su presentación y comodidad, teniendo la accesibilidad de escoger diferentes combinaciones de colores y con la seguridad que necesita en los diferentes ambientes, gracias a la incorporación de materiales que cumplen con los riesgos que se presentan en su oficio. Se podrá observar a través de la historia su evolución e importancia, de qué manera se desenvuelven hoy en día los chefs y como se llegó a la creación del prototipo chaqueta nómade más allá de lo estético, sino que incorporando la funcionalidad para poder realizar un mejor desempeño en su trabajo.
dc.identifier.other22985
dc.identifier.urihttps://repositoriobiblioteca.uniacc.cl/handle/uniacc/1577
dc.publisherUNIACC
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es
dc.subject 
dc.title"Diseño de prototipo chaqueta nómade : para chef contemporáneos y su uso aplicable en el mundo cambiante de la cocina"
dc.typeTesis
dc.uniacc.carreraDiseño de Imagen
dc.uniacc.nota7
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