"Sistema de gestión, control de menú y stock para restaurantes"
| dc.contributor.advisor | Montenegro González, Felipe | |
| dc.contributor.author | Flores Ferrada, Alfredo | |
| dc.contributor.author | Lagos Cid, Cristian | |
| dc.contributor.author | Hernández Gutiérrez, Cristian | |
| dc.date.accessioned | 2023-09-07T18:35:36Z | |
| dc.date.available | 2023-09-07T18:35:36Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description.abstract | Actualmente, los sistemas de información se han transformado en una necesidad en las empresas, debido a las ventajas competitivas y de valor agregado que estos otorgan, relacionadas con sus procesos y la disponibilidad de información. Al utilizar sistemas de información, es posible mantener un control más efectivo de las actividades que se desarrollan en una empresa, permiten integrar las diferentes áreas que la conforman y de esta forma, incrementar la efectividad en la operación de los procesos. Además, la disponibilidad de mayor y mejor información para los usuarios en tiempo real, disminuye los errores y pérdida de recursos, al poder comparar los objetivos planteados con los resultados obtenidos, permitiendo una evaluación y control constantemente. En este contexto, aparece como cliente “Yuki Sushi”, una empresa familiar creada hace 9 años y establecida legalmente hace 6 años como una sociedad limitada, que se dedica a la elaboración y venta de sushi y otros productos alimenticios relacionados, la cual se establece en vista del aumento de demanda de sushi en la población chilena en los últimos años. Actualmente “Yuki Sushi” trabaja en las modalidades de venta delivery, retiro en local y servicio de restaurante, por lo cual la empresa requiere implementar un sistema que permita agilizar el control de inventario de insumos y productos, de acuerdo a la carta menú disponible. De acuerdo a la problemática planteada, se busca desarrollar un software que permita gestionar los recursos de una forma más eficiente. | |
| dc.identifier.other | 23726 | |
| dc.identifier.uri | https://repositoriobiblioteca.uniacc.cl/handle/uniacc/2477 | |
| dc.publisher | UNIACC | |
| dc.title | "Sistema de gestión, control de menú y stock para restaurantes" | |
| dc.type | Tesis | |
| dc.uniacc.carrera | Ingeniería Informática Multimedia | |
| dc.uniacc.nota | ||
| dc.uniacc.notas | No autoriza publicación |