"Ruibarbo Restaurant, posicionamiento en el mercado gastronómico local y su caída por una externalidad mundial"

Abstract

En esta actividad se representan todos los conceptos de las áreas de Economía, Administración y Marketing, las cuales se encuentran insertas dentro de la carrera en estudio, incorporándose, además, los ramos del Taller de Habilidades Directivas, Conducta del Consumidor, Evaluación de Proyecto y Taller de Gestión Comercial. Este trabajo tiene por finalidad relacionar e identificar ciertos conceptos -los más relevantes-de los ramos académicos, los que han sido comprendidos durante el avance de las materias de este proceso educativo, que además son el pilar inicial y punto de partida, para prosperar en la obtención de esta carrera profesional.